Ricco Burger do Noroeste passa a servir almoço de carnes na parrilla, de quarta a domingo

A hamburgueria Ricco Burger do Noroeste ampliou o cardápio e agora serve almoço com cortes feitos na parrilla, de quarta a domingo, a partir das 12h. O menu foi desenvolvido em parceria com a Parrilla Beef Passion e reúne cortes, espetinhos, entradas, acompanhamentos e pratos para dividir, segundo a divulgação da casa, publicada pelo DeBoa Brasília em 5 de outubro.

O que tem no menu

O Bife de Chorizo, corte retirado do contrafilé, está entre os destaques. O Cowboy Steak, de corte alto e marmoreio, também entrou na carta. Quem vai em grupo tem a Tábua Parrilleira: linguiça bovina artesanal, Skirt Steak Beef Passion, Cowboy Steak Beef Passion e batatas temperadas com páprica, sal grosso e alecrim.

Para comer sozinho, há o Espetinho de Wagyu, que vem com farofa da casa e tem uma versão completa com dois acompanhamentos.

Nas entradas, a Batata à Cavalo leva o Boicon Beef Passion, produto artesanal feito de costela bovina que a casa descreve como de textura e crocância parecidas com as do bacon. O Coração com Pão de Alho na Brasa completa a seção.

Os acompanhamentos incluem Arroz com Brócolis Cremoso, Legumes na Brasa, Farofa do Seu Geraldo e Pão de Alho. Na sobremesa, saem mini shakes de Pudim e de Chocolatudo.

Por que a casa decidiu mudar

A chef e sócia-fundadora Renata Carvalho explicou a escolha: "Queremos reforçar para o cliente que a Ricco vai além de uma hamburgueria e oferece uma experiência completa no que diz respeito a preparos de carne". Segundo ela, a casa passa a ser opção para refeição individual, encontro entre amigos, almoço em família ou pausa durante o expediente.

A novidade é o horário: a Ricco Burger Noroeste amplia a proposta para o almoço, com um menu que a casa descreve como de cortes macios, suculentos e preparados direto na brasa, com insumos frescos. Os preços do novo menu não foram divulgados no material de imprensa; vale consultar o perfil da casa antes de ir.

Serviço

• O quê: menu de carnes na brasa, em parceria com a Parrilla Beef Passion
• Quando: de quarta a domingo, a partir das 12h
• Onde: Ricco Burger Noroeste, CLNW 10/11, Bloco H, Noroeste, Brasília
• Preço: não informado pela casa
• Instagram: @riccoburger

Quem gosta de descobrir endereços novos da cidade encontra mais sugestões em 10 restaurantes novos em Brasília em 2026.

Fonte: DeBoa Brasília, com informações da assessoria da casa, 5 de outubro de 2026.