Norū Sushi faz a 4ª Cerimônia Kaitai no Noroeste em 17 de setembro

O Norū Sushi realiza a 4ª edição da Cerimônia Kaitai na quinta-feira (17), às 19h, na unidade do Noroeste. O ritual japonês de abertura de um atum inteiro é o centro da noite, que segue com um menu servido em oito etapas.

O ingresso custa R$ 831,81 por pessoa, e as reservas são feitas pelo WhatsApp da casa, no (61) 99554-0336. A produção trata o número de lugares como limitado e não divulgou quantas vagas estão disponíveis. O menu infantil é informado sob consulta.

Como funciona a cerimônia

O kaitai é o ritual de desmonte de um atum de grande porte diante do público, feito com facas longas próprias para esse tipo de corte. A casa divide a noite em três partes.

• O Despertar dos Sentidos: abertura com tambores tradicionais taiko e cenografia inspirada no Japão
• Rituais de Protagonismo: o público participa das etapas de inspeção e dos cortes simbólicos
• Alta Gastronomia às Cegas: banquete em sete etapas salgadas e uma doce, com sakes de edição limitada e coquetelaria

As edições anteriores da cerimônia foram realizadas na mesma casa. A primeira foi apresentada como a estreia do ritual na cidade, e a terceira já havia reunido público em torno do corte do peixe no salão.

Quanto custa e para quem vale

O valor de R$ 831,81 coloca a noite entre as experiências gastronômicas mais caras da agenda de Brasília. A conta inclui as oito etapas do menu e as bebidas harmonizadas anunciadas pela casa, e não há informação sobre venda de ingresso avulso para acompanhar apenas o ritual.

Quem quiser conhecer a cozinha da casa sem o gasto da cerimônia pode ir ao restaurante em dia comum, com o cardápio regular. O Norū fica no Noroeste e é uma das casas de cozinha japonesa que se firmaram na região nos últimos anos.

Vale conferir a data antes de reservar. Os materiais de divulgação distribuídos pela casa em agosto e no início de setembro trazem o evento como sendo numa segunda-feira, mas 17 de setembro de 2026 cai numa quinta. A data, o horário e o valor se repetem em todos os materiais.

A cerimônia entra numa agenda gastronômica já cheia no mês. O Na Praia reúne mais de 20 operações de comida até 19 de setembro, e setembro também concentra festivais de cinema e de moda na cidade.

Serviço

• O quê: 4ª Cerimônia Kaitai do Norū Sushi
• Quando: quinta-feira, 17 de setembro de 2026, às 19h
• Onde: Norū Sushi, CLNW 10/11, Bloco B, lojas 2 e 3, Condomínio Stylo, Noroeste
• Quanto: R$ 831,81 por pessoa; menu infantil sob consulta
• Reservas: WhatsApp (61) 99554-0336
• Lugares: limitados, sem número divulgado pela casa

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