Oceano abre no Casapark com frutos do mar e menu executivo a R$ 73

O Casapark, no SGCV Sul, ganhou um restaurante de frutos do mar. O Oceano, comandado pelo chef Vinicius Ferreira, funciona desde setembro e serve almoço executivo por R$ 73 de terça a sexta, das 11h às 15h, segundo a divulgação enviada pela assessoria Tato Comunicação e publicada pelo portal Visite Brasília nesta segunda-feira (2).

A casa fica ao lado da Cobasi, no Lote 22, e é o primeiro restaurante próprio do chef, formado pela Universidade Estadual de Goiás. Ele atuou como consultor de cozinha em estabelecimentos de Brasília, Goiânia e Pirenópolis antes de abrir o negócio. "O Oceano é a oportunidade de colocar minha identidade na cozinha", afirma Vinicius.

O que o cardápio traz

A carta combina camarões, peixes, polvo, massas, risotos e receitas de inspiração brasileira. Entre as massas está o Camarão Mar do Caribe, com camarões grelhados em azeite e vinho branco, molho de leite de coco e queijos, servido com fettuccine de açafrão. O Camarão Ilha de Ponza é flambado em conhaque italiano e finalizado com queijo Grana Padano.

Na linha dos risotos, o Ilha de Capri junta arroz cremoso de limão-siciliano, camarões grelhados na manteiga, cogumelos, ervas provençais e salsa.

Quem prefere sabor brasileiro tem a Moqueca Premium Ilha Bela, de camarões e filé de peixe branco com tomate, pimentão, cebola e azeite de dendê, acompanhada de arroz branco e farofa crocante. Há também a Tilápia de Itacaré, grelhada, com molho de mostarda e alho-poró, e o Polvo do Mar Negro, glaceado em mel negro, com arroz caldoso de tomate.

Os petiscos incluem camarão crocante, camarão ao melaço, pastel de camarão com requeijão cremoso e bolinho de bacalhau. As sobremesas são brownie de chocolate, pudim na lata, petit gâteau com sorvete de creme e fruta flambada com calda de laranja.

Bebidas e ambiente

A carta de bebidas tem cervejas, destilados e drinques como Aperol Spritz, Negroni, Mojito e Gin Tropical. Na seleção de vinhos há espumantes, brancos, rosés e tintos. Os rótulos citados na divulgação são o espumante brasileiro Talise Brut, o Carmen Insigne Sauvignon Blanc, do Chile, e o Alamos Malbec, da Argentina.

O salão é aberto, com mobiliário de madeira, plantas e luminárias de fibras trançadas. A diretora de marketing e CEO do Casapark, Ivana Valença, diz que a novidade amplia as opções do shopping: "Queremos que a gastronomia seja parte da experiência de quem visita o shopping".

A divulgação não informa o que vem incluído no menu executivo. Quem quiser saber antes de ir pode ligar para a casa.

Outras novidades da zona sul do DF estão no DDB: veja os calendários de aberturas do Partage Lago Sul e o novo menu amazônico do Gurumê, no ParkShopping.

Serviço

• Onde: Casapark, SGCV Sul, Lote 22, ao lado da Cobasi
• Horário: terça a sábado, das 11h às 16h e das 18h às 22h; domingo, das 11h às 16h
• Menu executivo: R$ 73, de terça a sexta, das 11h às 15h
• Telefone: (61) 99801-5498
• Instagram: @oceanofutosdomar

As fotos desta matéria são ilustrativas e não mostram pratos do restaurante.