Lactário do Hospital de Base prepara 85 dietas por dia a internados
Setor funciona como laboratório de nutrição enteral e também abastece sete UPAs do Distrito Federal
O lactário do Hospital de Base do Distrito Federal (HBDF) prepara cerca de 85 dietas enterais por dia para pacientes internados e suplementação nutricional por via oral para aproximadamente 220 pessoas. O setor funciona como um laboratório de nutrição e também abastece sete unidades de pronto atendimento do DF, informou a Agência Brasília nesta quarta-feira (5/8).
A dieta enteral é administrada por sonda a quem não consegue se alimentar pela boca. Entram nessa categoria pacientes com dificuldade de deglutição, pessoas em quadros clínicos delicados e bebês com necessidades específicas, como alergia à proteína do leite de vaca.
Cada fórmula é feita para um paciente
A produção não é padronizada. Cada preparo segue prescrição individual, com verificação de protocolo antes de sair do setor.
"As dietas são pensadas analisando minuciosamente o estado de saúde de cada um", explicou o chefe do Serviço de Nutrição e Dietética do HBDF, Álvaro Leal da Silva.
O trabalho envolve nutricionistas responsáveis pela prescrição e pela conferência dos protocolos, além da equipe do Núcleo de Nutrição e Produção, chefiado por Ana Cecília Nunes da Silva. O controle é rigoroso porque a fórmula vai direto ao sistema digestivo de um paciente internado, muitas vezes com imunidade baixa.
Quais unidades são abastecidas
Além dos leitos do próprio Hospital de Base, o lactário fornece dietas para sete UPAs do DF:
- Paranoá
- Planaltina
- Sobradinho
- Riacho Fundo II
- Núcleo Bandeirante
- Vicente Pires
- São Sebastião
A centralização da produção em um único setor permite manter o mesmo padrão de higiene e de controle em todas as unidades atendidas, sem que cada uma precise montar a própria estrutura.
Por que o setor importa
A nutrição adequada durante a internação interfere no tempo de recuperação e na resposta ao tratamento. Para o bebê internado, a fórmula correta é o que garante ganho de peso em um período em que o organismo está sob estresse. Para o adulto em quadro grave, a dieta por sonda é a única via de alimentação disponível.
O Hospital de Base é a maior unidade da rede pública do DF e concentra atendimentos de alta complexidade encaminhados de todas as regiões administrativas.
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