Pobre Juan, 22 anos: parrilla argentina em duas casas de Brasília

O Pobre Juan completou 22 anos em 2026 e, em Brasília, mantém duas casas de parrilla argentina: uma no Shopping Iguatemi, no Lago Norte, aberta em 2010, e outra no ParkShopping, inaugurada no último ano. A data foi divulgada pela rede em 15 de outubro. No mesmo comunicado, a marca cita o reconhecimento de "Melhor Carne" da Revista Encontro Gastrô, de Brasília, recebido neste mês.

O restaurante nasceu em 2004, na Vila Olímpia, em São Paulo, a partir da vontade de um grupo de amigos de abrir no Brasil uma casa de referência portenha. Hoje são 19 casas em diferentes cidades do país, duas delas no Distrito Federal.

O que pedir na parrilla

A parrilla é o centro do cardápio, e a própria rede cita como pratos de referência o Bife de Chorizo, o Bife Ancho, o Vacío e o Bife Pobre Juan, que dá nome à casa. Entre os acompanhamentos, aparecem a Farofa de Pistache, a Farofa Pobre Juan e as Papas Soufflé. Na sobremesa, os Churros de Dulce de Leche seguem entre os mais pedidos, segundo o comunicado.

Os preços não foram informados na divulgação. Se a ideia é planejar o orçamento, ligue antes ou consulte o cardápio atualizado na própria casa.

As duas unidades em Brasília

A casa do Iguatemi é a mais antiga da capital. Para o gestor da unidade, Cleodinei Costa, os 16 anos na cidade criaram vínculos com o público: "Muitos acompanham nossa trajetória desde o início, retornam à casa em diferentes momentos e por isso, também fazem parte dessa história."

A unidade do ParkShopping, segundo o gestor Pedro Dias, atende quem busca praticidade para almoço e jantar durante a rotina e recebe eventos corporativos. O espaço tem dois salões que, integrados, comportam cerca de 200 pessoas.

A rede também conta que a parrilla da primeira casa, em São Paulo, veio de Buenos Aires numa viagem de seis dias, e que os fundadores trouxeram especialistas argentinos para definir os padrões de cozinha e de serviço. A carta de vinhos reúne rótulos do Velho e do Novo Mundo.

Outras casas em movimento na cidade

Quem gosta de carne e coquetel pode combinar o passeio com outras novidades da cena gastronômica: o Rubaiyat lançou carta de bar com 10 coquetéis pelos 70 anos, e o Primo Pobre reabriu no Setor Bancário Norte.

Serviço

• Pobre Juan Iguatemi: Shopping Iguatemi, Lago Norte. Informações e reservas: (61) 3034-5727.
• Pobre Juan ParkShopping: ParkShopping, Brasília. Informações e reservas: (61) 3049-9636.
• Horário e preços: não divulgados no comunicado; confirme por telefone.

Fonte: comunicado da rede publicado pelo DeBoa Brasília em 15 de outubro de 2026.