Gran Monumental abre na 205 Sul com menu executivo a R$ 99 e telão

O Gran Monumental Restaurante & Gastrobar funciona desde março na CLS 205, Bloco C, Loja 35, na Asa Sul, e tem menu executivo a R$ 99 por pessoa, segundo a coluna da jornalista Liana Sabo no Correio Braziliense de 11 de junho. A casa abre todos os dias, tem salão no térreo e um andar de cima reservado a eventos.

A casa ocupa a ponta de baixo da quadra, no endereço onde antes funcionava o Fran's Café. Os preços citados aqui são os divulgados em junho e podem ter mudado; confirme por telefone antes de ir.

Quem está por trás da casa

A gestão é do consultor gastronômico Carlos André de Souza, que faz no Gran Monumental sua estreia como dono. Ele e o chef executivo Maicon Silva trabalharam juntos na Trattoria Da Rosario, no Lago Sul: Carlos André como maître e sommelier, Maicon na cozinha italiana da casa. Os dois definem o cardápio como "cozinha de memória, técnica e presença", com cozinha brasileira contemporânea e referências mediterrâneas.

O Jornal de Brasília apresentou o restaurante em 1º de junho como uma casa pensada para encontros, com ambientes acolhedores e ênfase em ingredientes e técnica.

O que tem no cardápio

As entradas incluem carpaccio de polvo laminado com vinagrete de polvo e flor de sal, tartar de carne da casa e bruschetta de pão artesanal com figos, mel, gorgonzola e presunto de Parma.

Entre os pratos principais, o Tagliatelle Monumental leva camarões grandes, polvo e lulas salteadas. O Steak Moscovita combina filé-mignon, ovas de mujol e purê de batata gratinado. Para compartilhar há paella suína, com cortes nobres do porco, lombo, linguiça artesanal e bacon crocante, e picanha à la plancha com arroz carreteiro. A bebida fica por conta de drinques autorais do mixologista Gustavo Guedes e de uma carta de 120 rótulos de 14 países.

Menu executivo

O executivo tem três etapas: entrada, prato principal e sobremesa. Custa R$ 99 individual e R$ 179 para duas pessoas. Entre os principais estão o picadinho do chef Maicon, de filé-mignon com molho rôti, arroz com bacon, banana-da-terra frita e batata palha feita na casa; o bife acebolado com arroz biro biro; o bife à parmegiana; e um peixe grelhado sobre hummus de pistache.

Para ir com criança e para ver jogo

A casa tem brinquedoteca de acesso livre, sem cobrança dos pais. A área externa conta com um telão de LED de quatro metros, usado na Copa do Mundo para transmitir os jogos da Seleção. Em junho, a casa anunciou chope em dobro na estreia do Brasil e taças de vinho cortesia para quem pedisse um prato às segundas e terças; as duas ofertas eram de junho, então pergunte se ainda valem.

O que as fontes não dizem

Nenhum dos dois textos traz horário de abertura e fechamento, preço dos pratos à la carte, valor dos drinques ou das sobremesas. Também não informam se o salão do primeiro andar recebe público comum ou só eventos fechados. Por isso este texto não indica faixa de preço para um jantar completo: o único valor confirmado em fonte é o do menu executivo. Quem planeja ir num fim de semana, com mesa grande ou com criança, deve ligar antes e reservar.

A localização na 205 Sul ajuda quem já circula pelo comércio local da quadra, que reúne restaurantes e cafés. Mas a avaliação do serviço e da comida depende de visita: as informações aqui vêm de colunas de gastronomia e de divulgação da própria casa, não de uma refeição feita pela reportagem.

Leia também: Caseratto, na 406 Sul, cardápio e horário e Yakinikuya, rodízio de churrasco japonês na 201 Sul.

Serviço

• Onde: CLS 205, Bloco C, Loja 35, Asa Sul
• Funcionamento: todos os dias, com salão no térreo e no primeiro andar; confirme o horário por telefone
• Menu executivo: R$ 99 individual, R$ 179 para duas pessoas (valores de junho)
• Reservas: 99132-7298

Fontes: coluna de Liana Sabo no Correio Braziliense (11/6/2026) e coluna A Mesa, do Jornal de Brasília (1º/6/2026).