Orgânicos movimentam quase R$ 60 milhões por ano no DF

O mercado de hortifrúti orgânico certificado no Distrito Federal movimenta cerca de R$ 5 milhões por mês, o que chega a perto de R$ 60 milhões por ano. A estimativa é do engenheiro agrônomo Tiago Campos, mestre em produção orgânica, em entrevista ao Correio Braziliense publicada neste sábado (15). O número não vem de levantamento oficial de órgão do GDF.

Segundo ele, o DF tem cerca de 150 produtores certificados e aproximadamente 400 com certificado de venda. A certificação por auditoria custa entre R$ 5 mil e R$ 7 mil por ano ao produtor, valor que ajuda a explicar por que parte de quem produz sem agrotóxico não chega a exibir o selo.

O que separa o orgânico do resto da banca

Orgânico não é adjetivo de marketing: é categoria regulada pela Lei 10.831, de 2003. Para vender com essa identificação, o produtor precisa estar certificado por auditoria, participar de sistema participativo de garantia ou integrar organização de controle social, no caso da venda direta ao consumidor. É esse registro que autoriza o uso do selo do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica.

A diferença entre os 150 certificados e os 400 com certificado de venda mostra a distância entre os dois caminhos. A auditoria custa caro e é mais comum em quem vende para rede de supermercado. Quem vende na feira, direto ao consumidor, costuma usar o controle social, que não tem o mesmo custo.

A Semana do Alimento Orgânico

O tema ganha um endereço na semana que vem. O DF realiza na quinta-feira (20), das 8h às 13h, no Parque de Exposições da Granja do Torto, a 1ª Semana Distrital do Alimento Orgânico. A programação inclui feira de venda de produtos orgânicos e atendimento a produtores rurais, tanto quem já trabalha no setor quanto quem quer entrar e precisa entender como obter certificação.

Onze instituições que compõem a Câmara Setorial de Produção Orgânica do DF participam, junto com a Universidade de Brasília e o Instituto Federal de Brasília. As inscrições estão abertas.

Onde comprar orgânico no DF

• Feiras orgânicas: a Emater-DF mantém a relação das feiras do Distrito Federal, com locais de funcionamento, no endereço emater.df.gov.br/feiras-organicas
• 1ª Semana Distrital do Alimento Orgânico: quinta-feira, 20 de agosto, das 8h às 13h, no Parque de Exposições da Granja do Torto, com feira de venda e inscrições abertas
• Na hora de comprar: procure o selo do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica na embalagem ou, na venda direta, pergunte ao produtor por qual mecanismo ele é certificado
• Para quem produz: o atendimento sobre certificação acontece durante a Semana, na Granja do Torto

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